전통 한식과 현대 영양학, 시니어에 적합한 선택
시니어의 건강관리에 있어 식단은 핵심 요소입니다. 전통 한식은 채소, 발효식품, 곡물 위주의 균형 잡힌 구성이 장점이고, 현대 영양학은 최신 과학을 바탕으로 개별 영양소를 정밀하게 관리하는 것이 특징입니다. 본 글에서는 두 식단의 장단점을 비교하고 시니어에게 가장 적합한 식사 방법을 제안합니다.전통 한식의 장점과 한계전통 한식은 밥, 국, 반찬이 조화를 이루는 ‘밥상 문화’로, 곡물과 채소, 생선, 발효식품이 풍부합니다. 김치, 된장, 고추장 같은 발효 식품은 장 건강과 면역력 향상에 도움을 줍니다. 나물과 해조류는 섬유질과 미네랄이 많아 변비 예방과 골다공증 예방에도 좋습니다. 또한 기름 사용이 적어 비교적 저칼로리 식단을 유지할 수 있습니다. 하지만 지나친 염분 섭취가 단점으로 꼽힙니다. 김치, 장류..
2025. 8. 16.